Добро пожаловать в 'Тхали и карри' — ваш оазис индийской кухни в сердце Москвы
Оценка 5.0 по 3100 отзывам в Яндекс Картах

Овощная пакора

490,00
Овощи, обжаренных во фритюре в остром кляре из нутовой муки. Подается с мятным и тамариндовым соусами. Самые ранние известные рецепты пакоры были найдены в кулинарной книги Манасолласы (1130 г. н.э.), в которой упоминается "Парика" (пакода) и способ ее приготовления с овощами и нутовой мукой.
Нутовая мука, баклажаны, картофель, лук, масло растительное, кориандр, куркума, ажгон, гарам масала, чили, красная чечевица, кинза, мята, имбирь, чеснок, тамариндовая паста, фенхель.
300 г
Попробуйте так же