Добро пожаловать в 'Тхали и карри' — ваш оазис индийской кухни в сердце Москвы
Оценка 5.0 по 3100 отзывам в Яндекс Картах

Дал Тарка

680,00
Пряный суп из желтой чечевицы с кумином и куркумой. Традиционный вегетарианский индийский пряный суп-пюре из разваренного гороха и чечевицы. Первым рецептом пряного супа с бобовыми был матар-дал: горох отваривали и измельчали в однородную массу, а потом добавляли обжаренные в масле специи, масалу. Дал тарка - это вариация с чечевицей вместо гороха, кумином и куркумой, по итогу получается сливочно-копченый вкус нежного горохового пюре.
Желтая чечевица, чеснок, томаты, лук,специи масала, кориандр, ажгон.
300 г
Попробуйте так же