Индийский ресторан Тхали и Карри
Закажите впечатляющий кейтеринг в Москве
Закажите впечатляющий кейтеринг в Москве
Ощутите полное погружение в индийскую культуру с услугой кейтеринга-впечатления. Доставку, обслуживание, сервировку и даже развлечение гостей - берем на себя
Шеф повар из Индии приготовит индийские блюда
Доставим, сервируем и обслужим
Лучший кейтеринг на день рождения
вегетарианский и традиционный кейтеринг
Выездной кейтеринг из индийского ресторана
Тхали и Карри в Москве
Повара и официанты из Индии, тропический лес и специи - так мы создаем атмосферу для Вас
Впечатление гастрокритика Александра Ильина
"The City. Едим": индийская кухня. Ресторан «Тхали»
Шеф повар ресторана Пракаш
Подготовит индийский кейтеринг на день рождения или в офис
Доставка и обслуживание
Привезем и индийскую еду и атмосферу. Повара и официанты - индийцы
Болливудские танцы
Мастер класс и болливудские танцы от профессионального танцора
Мастер классы
Мастер класс по варке чая масала от шеф повара
Закажите кейтеринг из лучшего кафе индийской кухни в Москве
оценка посетителей 4,9 по 1799 оценкам
оценка посетителей 4,9 по 1799 оценкам
Индийский сервис
Это не просто доставка еды, а целая страна у вас на празднике. Такой выездной кейтеринг Москва еще не видела. Почувствуйте Индию всеми органами чувств:
Индийское гостеприимство известно на весь мир. И хоть на кейтеринг мы приезжаем к вам, все же вы будете в роли почетных гостей, к которым будет соответствующее отношение. Как многое новое в Индии – это переработанное традицонное, так и сервис обслуживания индийцев основан на гостеприимстве.
В разных местах Индии разные правила гостеприимства. В каких-то регионах обязательно надо сажать гостей за стол и угощать едой, даже если гости зашли на пару минут, где-то надо дарить им подарки. Но едино в традициях одно – это глубокое уважение к гостю. Причем не важно какой национальности гость.
Этой философии мы придерживаемся в ресторане «Тхали» и привозим это гостеприимство с собой на кейтеринг.
Виды подачи
Вам не обязательно брать большое меню и полный набор мероприятий и мастер-классов, если вам нужна встреча или праздник поменьше и попроще. Кроме банкета вы можете заказать фуршет или кофе-брейк.
Фуршет
Это вариант, когда нет специальной рассадки гостей, и вообще зачастую люди едят на фуршетах стоя. Обычно в таком формате присутствует самообслуживание, и каждый сам выбирает еду и напитки. Кстати само слово «Фуршет» происходит из франузского языка и означает «вилка», ведь обычно на фуршетах люди используют только вилку.
В меню фуршета на кайтеринге от «Тхали» входят закуски и хлебные блюда с карри.
В разных местах Индии разные правила гостеприимства. В каких-то регионах обязательно надо сажать гостей за стол и угощать едой, даже если гости зашли на пару минут, где-то надо дарить им подарки. Но едино в традициях одно – это глубокое уважение к гостю. Причем не важно какой национальности гость.
Этой философии мы придерживаемся в ресторане «Тхали» и привозим это гостеприимство с собой на кейтеринг.
Виды подачи
Вам не обязательно брать большое меню и полный набор мероприятий и мастер-классов, если вам нужна встреча или праздник поменьше и попроще. Кроме банкета вы можете заказать фуршет или кофе-брейк.
Фуршет
Это вариант, когда нет специальной рассадки гостей, и вообще зачастую люди едят на фуршетах стоя. Обычно в таком формате присутствует самообслуживание, и каждый сам выбирает еду и напитки. Кстати само слово «Фуршет» происходит из франузского языка и означает «вилка», ведь обычно на фуршетах люди используют только вилку.
В меню фуршета на кайтеринге от «Тхали» входят закуски и хлебные блюда с карри.
Банкет
Большой праздник или день рождения, где гостей рассаживают, а еду подают, превращая из этого целое маленькое шоу. А так же мастер классы и все, было написано ранее.
А главное, на банкете будет тхали и любое другое блюдо из меню ресторана.
Кофе-брейк
Буквально означает кофейный перерыв. Это короткий перерыв на чай и кофе, который подойдет для делового мероприятия, бизнес-конфуренции, встречи или какой-то большой презентации.
Конечно, кофе присутствует в напитках, но масала чай бодрит даже еще сильнее. Как известно Москва не спит, но если вы закажете кейтеринг в офис, Москва не будет спать тем более.
Так же кроме кофе и масала чая есть обычный чай и домашний лимонад.
А чтоб было чем закусить, мы привозим индийские сладости: рашугула, гулаб джамун (шарики из сгущенного молока с щепоткой муки).
А так же закуски: пакора, хара бхара кебаб и самосы.
Спасибо
Мы живем во время, когда все переходит на доставку. Но кейтеринг с «Тхали» дает вам возможность заказать доставкой не просто еду, а впечатление, целый ресторан и целую культуру, умещенную в однодневный праздник.
Большой праздник или день рождения, где гостей рассаживают, а еду подают, превращая из этого целое маленькое шоу. А так же мастер классы и все, было написано ранее.
А главное, на банкете будет тхали и любое другое блюдо из меню ресторана.
Кофе-брейк
Буквально означает кофейный перерыв. Это короткий перерыв на чай и кофе, который подойдет для делового мероприятия, бизнес-конфуренции, встречи или какой-то большой презентации.
Конечно, кофе присутствует в напитках, но масала чай бодрит даже еще сильнее. Как известно Москва не спит, но если вы закажете кейтеринг в офис, Москва не будет спать тем более.
Так же кроме кофе и масала чая есть обычный чай и домашний лимонад.
А чтоб было чем закусить, мы привозим индийские сладости: рашугула, гулаб джамун (шарики из сгущенного молока с щепоткой муки).
А так же закуски: пакора, хара бхара кебаб и самосы.
Спасибо
Мы живем во время, когда все переходит на доставку. Но кейтеринг с «Тхали» дает вам возможность заказать доставкой не просто еду, а впечатление, целый ресторан и целую культуру, умещенную в однодневный праздник.
Кейтеринг - впечатление
Вам доставляют блюда из меню, приготовленные как на плите, так и на тандыре, собранные по вашему заказу, с учетом всех предпочтений.
Мы живем во время, когда все переходит на доставку. Но кейтеринг с «Тхали» дает вам возможность заказать доставкой не просто еду, а впечатление, целый ресторан и целую культуру, умещенную в однодневный праздник.
Острота
По умолчанию готовится средне-острая подача, чтобы лучше раскрылся вкус блюд. Можно выбрать также неострый, или острый индийский вариант. Еще в меню представлены вегетарианские блюда, учитываются особенности вашей диеты (безглютеновая, безлактозная), аллергия на продукты, и т.п. Все важные моменты просто укажите в заказе и наш администратор предложит подходящие для вас виды блюд.
Доставка
На место проведения мероприятия в офис или на дом доставляются столы, приборы. При подаче используется индийская металлическая посуда. Помещение декорируется в индийском стиле, зажигаются агарбатти (благовония), на фоне играет аутентичная музыка для создание атмосферы.
Острота
По умолчанию готовится средне-острая подача, чтобы лучше раскрылся вкус блюд. Можно выбрать также неострый, или острый индийский вариант. Еще в меню представлены вегетарианские блюда, учитываются особенности вашей диеты (безглютеновая, безлактозная), аллергия на продукты, и т.п. Все важные моменты просто укажите в заказе и наш администратор предложит подходящие для вас виды блюд.
Доставка
На место проведения мероприятия в офис или на дом доставляются столы, приборы. При подаче используется индийская металлическая посуда. Помещение декорируется в индийском стиле, зажигаются агарбатти (благовония), на фоне играет аутентичная музыка для создание атмосферы.
Зрелищная подача
сервировка основных блюд осуществляется шеф-поваром - коренным индийцем, владельцем маленького кафе по приготовлению бирьяни (риса со специями) в штате Пенджаб.
Шеф продемонстрирует подачу: прямо у вас на глазах разложит карри, находящееся традиционно в центре стола, по мисочкам, польет соусами. Также он поделится с вами особенностями приготовления блюд, в частности, расскажет о приготовлении бирьяни, одного из самых сложных блюд в индийской кухне. Для его создания требуется сочетание десятка специй и пряностей в разной степени обжарки и момента добавления в рис
Обслуживают официанты-индийцы
обслуживают гостей официанты, все они индийцы из Пенджаба или Пакистана (1 - 2 человека в зависимости от величины заказа).
При большом мероприятии или вашем пожелании гостей может также принимать девушка в сари для создания атмосферы. Официанты сервируют стол, рассаживают гостей.
Как организовать кейтеринг?
Заявки на классический кейтеринг принимаются за 3 дня до даты проведения мероприятия.
сервировка основных блюд осуществляется шеф-поваром - коренным индийцем, владельцем маленького кафе по приготовлению бирьяни (риса со специями) в штате Пенджаб.
Шеф продемонстрирует подачу: прямо у вас на глазах разложит карри, находящееся традиционно в центре стола, по мисочкам, польет соусами. Также он поделится с вами особенностями приготовления блюд, в частности, расскажет о приготовлении бирьяни, одного из самых сложных блюд в индийской кухне. Для его создания требуется сочетание десятка специй и пряностей в разной степени обжарки и момента добавления в рис
Обслуживают официанты-индийцы
обслуживают гостей официанты, все они индийцы из Пенджаба или Пакистана (1 - 2 человека в зависимости от величины заказа).
При большом мероприятии или вашем пожелании гостей может также принимать девушка в сари для создания атмосферы. Официанты сервируют стол, рассаживают гостей.
Как организовать кейтеринг?
Заявки на классический кейтеринг принимаются за 3 дня до даты проведения мероприятия.
Мастер классы
Программа может включить в себя мастер-классы, о которых мы уже упомянули, например, если закажете кейтеринг в Москве на день рождения. Никто не обязывает участвовать во всем. Поэтому мастер-классов несколько, чтоб каждый мог найти развлечение по душе.
Мастер-класс-анимация по приготовлению масала чая
Во время мероприятия шеф-повар проведет мастер-класс по приготовлению традиционного индийского масала чая для гостей. Масала чай – плотный согревающий сладкий напиток из традиционного индийского чая, молока и целого букета свежих специй.
Как проходит мастер класс?
В течении 30 минут вы не только увидите процесс приготовления чая, но также сможете понюхать пряности, рассмотреть их по отдельности, задать вопросы об их уникальных свойствах и услышать их историю.Эти специи привозятся из южных штатов Индии, они покрыты маслами. Мы сами обжариваем, сортируем и подаем их, в магазине такие не купить.
И, конечно же, вы продегустируете из маленьких чашечек получившийся масала чай и насладитесь его богатым, насыщенным вкусом. Этот чай одновременно обладает бодрящими и успокаивающими свойствами и особенным ароматом.
Во время мероприятия шеф-повар проведет мастер-класс по приготовлению традиционного индийского масала чая для гостей. Масала чай – плотный согревающий сладкий напиток из традиционного индийского чая, молока и целого букета свежих специй.
Как проходит мастер класс?
В течении 30 минут вы не только увидите процесс приготовления чая, но также сможете понюхать пряности, рассмотреть их по отдельности, задать вопросы об их уникальных свойствах и услышать их историю.Эти специи привозятся из южных штатов Индии, они покрыты маслами. Мы сами обжариваем, сортируем и подаем их, в магазине такие не купить.
И, конечно же, вы продегустируете из маленьких чашечек получившийся масала чай и насладитесь его богатым, насыщенным вкусом. Этот чай одновременно обладает бодрящими и успокаивающими свойствами и особенным ароматом.
Шеф повар Jay Prakash Badony
Проводит мастер - класс по варке масала на мероприятиях
Болливудские танцы
Может вы видели, как индийцы танцуют большой группой в конце фильма или, может в какой-нибудь рекламе. А как насчет попробовать поучаствовать в этом процессе с помощью профессионального танцора, который все покажет и расскажет?
А что же это за стиль такой? На самом деле сказать точно не так просто, но в основном это некая гремучая смесь традиционного танца и современного шоу. Ясно одно, это танцы, которые используются в болливудском кино.
Сейчас в индийском кинематографе можно встретить даже современные танцы вроде хип-хопа, но все же в нашем сознании большее внимание занимают традиционные танцы с добавлением динамики.
В стилях аутентичных танцев разных штатах Индии существуют различия. Иногда Болливуд заимствует движения сразу из многих регионов, образую некую мешанку, а иногда сосредотачивается на одном стиле. Одни из самых распространенных стилей – это гуджарские и раджастханские танцы.
Конечно, на экране традиционные танцы в чистом виде используют очень редко, ведь он выглядят бледновато, как, наверно, любые народные танцы в любой стране. Ведь они предназначены не для зрелищности, а просто чтоб всем вместе станцевать и, таким образом, объединиться в каком-то общем порыве. Поэтому для кино в танцы и добавляют динамики, ритма, роскоши и зрелищности. Да и мир не стоит на месте. Все-таки ритм жизни растет, что отражается как на музыке, так и на танцах.
Может вы видели, как индийцы танцуют большой группой в конце фильма или, может в какой-нибудь рекламе. А как насчет попробовать поучаствовать в этом процессе с помощью профессионального танцора, который все покажет и расскажет?
А что же это за стиль такой? На самом деле сказать точно не так просто, но в основном это некая гремучая смесь традиционного танца и современного шоу. Ясно одно, это танцы, которые используются в болливудском кино.
Сейчас в индийском кинематографе можно встретить даже современные танцы вроде хип-хопа, но все же в нашем сознании большее внимание занимают традиционные танцы с добавлением динамики.
В стилях аутентичных танцев разных штатах Индии существуют различия. Иногда Болливуд заимствует движения сразу из многих регионов, образую некую мешанку, а иногда сосредотачивается на одном стиле. Одни из самых распространенных стилей – это гуджарские и раджастханские танцы.
Конечно, на экране традиционные танцы в чистом виде используют очень редко, ведь он выглядят бледновато, как, наверно, любые народные танцы в любой стране. Ведь они предназначены не для зрелищности, а просто чтоб всем вместе станцевать и, таким образом, объединиться в каком-то общем порыве. Поэтому для кино в танцы и добавляют динамики, ритма, роскоши и зрелищности. Да и мир не стоит на месте. Все-таки ритм жизни растет, что отражается как на музыке, так и на танцах.
Болливудские танцы
И даже мастер класс по танцу
Приготовление масала чая
В нашем общем сознании «заварить чай» - это что-то быстрое и простое. Даже если использовать заварной чайничек и хороший чай из банки, то придется лишь потратить минутку и еще несколько минут подождать.
Но во многих культурах издревле существуют целые чайные церемонии, а приготовлению чая уделяется особое внимание и время. Индия – не исключение.
Мастер-класс по приготовлению масала чая проводин наш шеф-повар Паркаш. Этот традиционный напиток готовится из молока, индийского чая и свежих пряностей, количество которых может быть более десяти.
Процесс приготовления этого густого и горячего чая может занять 30 минут. При том вы сможете рассмотреть и потрогать каждую специю, и про каждую вам расскажет шеф. По мимо того он расскажет много всего другого, например об истории этого чая. А если у вас останутся вопросы, Шеф с радостью на них ответит.
Что же означает само слово «масала»? Это традиионная смесь приправ и специй. Обычно смесь включает в себя: корицу, имбирь, кардамон, перец пиппали, гводздику, семена фенхеля и многое другое. Бывают смеси масала, которые добавляют в еду, но в основном у людей это слово ассоциируется именно с напитком.
Некоторые из этих специй покрыты маслами, и их привозят из южных штатов Индии по нашему заказу. В магазине такие не купить, ведь перед подачей мы их самостоятельно сортируем и обжариваем.
У масала чая есть бодрящие свойства, и многие говорят, что бодрит он сильнее любого кофе.
С точки зрения истории, этот чай претерпел некую эволюцию. В том виде, в котором он есть сейчас, чай появился примерно в 19 веке, но само появление масала чая или его прародителя произошло 5-10 тысяч лет назад.
Первый напиток, похожий на масала чай включал в себя соус кадхи и использовался в челях лечения. Но в каком-то смысле он был даже больше похож не на напиток, а на жидкую пищу с добавлением съедобных трав и специй. При этом там не было ни молока, ни чайных листьев.
В нашем общем сознании «заварить чай» - это что-то быстрое и простое. Даже если использовать заварной чайничек и хороший чай из банки, то придется лишь потратить минутку и еще несколько минут подождать.
Но во многих культурах издревле существуют целые чайные церемонии, а приготовлению чая уделяется особое внимание и время. Индия – не исключение.
Мастер-класс по приготовлению масала чая проводин наш шеф-повар Паркаш. Этот традиционный напиток готовится из молока, индийского чая и свежих пряностей, количество которых может быть более десяти.
Процесс приготовления этого густого и горячего чая может занять 30 минут. При том вы сможете рассмотреть и потрогать каждую специю, и про каждую вам расскажет шеф. По мимо того он расскажет много всего другого, например об истории этого чая. А если у вас останутся вопросы, Шеф с радостью на них ответит.
Что же означает само слово «масала»? Это традиионная смесь приправ и специй. Обычно смесь включает в себя: корицу, имбирь, кардамон, перец пиппали, гводздику, семена фенхеля и многое другое. Бывают смеси масала, которые добавляют в еду, но в основном у людей это слово ассоциируется именно с напитком.
Некоторые из этих специй покрыты маслами, и их привозят из южных штатов Индии по нашему заказу. В магазине такие не купить, ведь перед подачей мы их самостоятельно сортируем и обжариваем.
У масала чая есть бодрящие свойства, и многие говорят, что бодрит он сильнее любого кофе.
С точки зрения истории, этот чай претерпел некую эволюцию. В том виде, в котором он есть сейчас, чай появился примерно в 19 веке, но само появление масала чая или его прародителя произошло 5-10 тысяч лет назад.
Первый напиток, похожий на масала чай включал в себя соус кадхи и использовался в челях лечения. Но в каком-то смысле он был даже больше похож не на напиток, а на жидкую пищу с добавлением съедобных трав и специй. При этом там не было ни молока, ни чайных листьев.
Шеф повар Jay Prakash Badony
Проводит мастер - класс по варке масала на мероприятиях
Игра на ханге
Вы возможно замечали этот странный инструмент, похожий на летающую тарелку или на античный круглый щит. Когда видишь игру на ханге впервые, не понятно, как такая простая стальная вещь может издавать такие разные звуки от прикосновений и легких ударов по разным ее частям.
Кажется, что есть какой-то подвох, и где-то определенно спрятана колонка с музыкой, а на ханг лишь аккомпанемирует. Кто-то слышит звуки природы, кто-то струнные, а кто-то клавишные инструменты. Но все едины, в том, что эта музыка очень успокаивает, особенно если полсушать с закрытыми глазами.
Особое звучание инструменту придает азот в составе стали. Азот в размере одного процента позволяет снизить содержание примесей, что дает тот самый чистый звук.
Вы возможно замечали этот странный инструмент, похожий на летающую тарелку или на античный круглый щит. Когда видишь игру на ханге впервые, не понятно, как такая простая стальная вещь может издавать такие разные звуки от прикосновений и легких ударов по разным ее частям.
Кажется, что есть какой-то подвох, и где-то определенно спрятана колонка с музыкой, а на ханг лишь аккомпанемирует. Кто-то слышит звуки природы, кто-то струнные, а кто-то клавишные инструменты. Но все едины, в том, что эта музыка очень успокаивает, особенно если полсушать с закрытыми глазами.
Особое звучание инструменту придает азот в составе стали. Азот в размере одного процента позволяет снизить содержание примесей, что дает тот самый чистый звук.
Мастер класс игры на ханге
Йога и медитация
В кейтеринг входит даже йога, и вы сможете позаниматься ей перед началом праздника или после него. Например после праздника можно всей компанией погрузиться в подобие сна, которое называется йога-нидра.
Это техника расслабления, которая приводит к релаксации всей нервной системы и успокоению мыслей. И хоть технически позы для нее самые легкие, например просто лежа или сидя, но внутренне эта техника одна из самых сложных.
Учитель во врем сеанса показывает, как достичь этого состояния через дыхательные упражнения и мысленное сканирование своего тела. Таким образом вы как бы войдете внутрь себя и будете и будете находиться между бодорствованием и сном.
Зачем вообще медитация? В современном мире, особенно в больших городах, нас окружает постоянная спешка и стресс. И даже когда мы не делаем вроде ничего, на самом деле мы что-то делаем. Например читаем ленту в социальных сетях, смотрим телевизор или видео на ютуб. Даже если просто сесть на месте, то мы будем заняты миллионами мыслей. От этого иногда трудно заснуть по ночам.
Поэтому даже освободиться от мыслей и расслабиться сейчас надо уметь. Кто-то использует алкоголь, кто-то антидепрессанты. Но ни то, ни другое не укрепляет наше здоровье. Спокойствие в голове – одна из главных условий здоровья телесного. Даже удивительно, как много физических болезней начинаются или усугубляются стрессов в голове. Начиная от желудка и заканчивая сердцем.
Но самое главное, что занятие медитацией доступно абсолютно каждому. Ребенку, взрослому, пожилому, больному, здоровому – кому угодно. Ведь самое главное в медитации и йоге – это не ваше положение тела, а то, что происходит у вас в голове.
В кейтеринг входит даже йога, и вы сможете позаниматься ей перед началом праздника или после него. Например после праздника можно всей компанией погрузиться в подобие сна, которое называется йога-нидра.
Это техника расслабления, которая приводит к релаксации всей нервной системы и успокоению мыслей. И хоть технически позы для нее самые легкие, например просто лежа или сидя, но внутренне эта техника одна из самых сложных.
Учитель во врем сеанса показывает, как достичь этого состояния через дыхательные упражнения и мысленное сканирование своего тела. Таким образом вы как бы войдете внутрь себя и будете и будете находиться между бодорствованием и сном.
Зачем вообще медитация? В современном мире, особенно в больших городах, нас окружает постоянная спешка и стресс. И даже когда мы не делаем вроде ничего, на самом деле мы что-то делаем. Например читаем ленту в социальных сетях, смотрим телевизор или видео на ютуб. Даже если просто сесть на месте, то мы будем заняты миллионами мыслей. От этого иногда трудно заснуть по ночам.
Поэтому даже освободиться от мыслей и расслабиться сейчас надо уметь. Кто-то использует алкоголь, кто-то антидепрессанты. Но ни то, ни другое не укрепляет наше здоровье. Спокойствие в голове – одна из главных условий здоровья телесного. Даже удивительно, как много физических болезней начинаются или усугубляются стрессов в голове. Начиная от желудка и заканчивая сердцем.
Но самое главное, что занятие медитацией доступно абсолютно каждому. Ребенку, взрослому, пожилому, больному, здоровому – кому угодно. Ведь самое главное в медитации и йоге – это не ваше положение тела, а то, что происходит у вас в голове.
Вегетарианский
Для тех, кто не ест мясо, есть огромный выбор блюд в нашем меню. Индийская кухня очень разнообразна, не говоря уже о том, что есть регионы Индии, где почти все население – вегетарианцы.
К тому же любые мясные блюда из нашего меню можно заменить на не мясные. Вместо курицы и баранины используют соевое мясо или ферментированные соевые бобы (темпе). Если вы придерживаетесь вегетарианской диеты, просто укажите это при заказе, и мы изменим или заменим мясные блюда.
Так же, если у вас аллергия какие-либо продукты, это тоже не проблема. Ведь из-за того, что мы не используем заготовки, а готовим для всех с нуля, можно ввести правки в любое блюдо специально под особенности клиента.
Для тех, кто не ест мясо, есть огромный выбор блюд в нашем меню. Индийская кухня очень разнообразна, не говоря уже о том, что есть регионы Индии, где почти все население – вегетарианцы.
К тому же любые мясные блюда из нашего меню можно заменить на не мясные. Вместо курицы и баранины используют соевое мясо или ферментированные соевые бобы (темпе). Если вы придерживаетесь вегетарианской диеты, просто укажите это при заказе, и мы изменим или заменим мясные блюда.
Так же, если у вас аллергия какие-либо продукты, это тоже не проблема. Ведь из-за того, что мы не используем заготовки, а готовим для всех с нуля, можно ввести правки в любое блюдо специально под особенности клиента.
Вегетарианский кейтеринг в Москве
В меню огромное количество блюд для вегетарианского кейтеринга
Все чувства
Это не просто доставка еды, а целая страна у вас на празднике. Такой выездной кейтеринг Москва еще не видела. Почувствуйте Индию всеми органами чувств:
1) Вкус
Тхали, карри, разные рисовые блюда, бирьяни, супы, индийские сладости, масала чай и куча другой индийской еды, о которой мы уже говорили, раскроет ваши вкусовые рецепторы, а так же даст пятый вкус - умами.
2) Запах
Помимо запаха еды и различных пряностей и специй, вы почувствуете традиционные индийские ароматизирующие благовония агарбатти. Это очень важный ароматизатор для Индии, там его можно встретить почти везде: от базаров до роскошных особняков, от трущоб до тихих дворов в центре.
В индии очень любят использовать агарбатти в любых ситуациях, которых возможно: для медитации и аромотерапии, для устранения неприятных запахов, для привлечения клиентов с улицы в заведение и даже для отпугивания москитов.
Агарбатти имеет натуральный состав. Основа – это бамбуковая палочка или щепочка, которая покрыта угольной пастой из измельченных трав или стружки. Особый аромат же придается с помощью пропитывания этой палочки ароматической смесью.
Чаще всего эта смесь состоит из эфирных масел и смол.
Есть поверие, что эти приятно пахнущие палочки не просто дают запах, но и изгоняют злых духов из помещения. Но тут, опять же, верить или нет, решает каждый сам.
3) Звук
Звон посуды, индийская музыка, пар, треск ароматных палочек, речь с индийским акцентом, сервировка – все это сольется в одну мелодию, которая порадует ваши уши. Закрыв глаза, вы даже не поймете, что находитесь дома, в гостях или в родном офисе.
Кроме того, можно послушать инструмент Ханг и даже поиграть на нем, поучаствовав в мастер классе. Да, все это тоже возможно включить в кейтеринг. Такие дополнения в кейтеринг Москва и ее жители всегда хорошо принимали.
Тхали, карри, разные рисовые блюда, бирьяни, супы, индийские сладости, масала чай и куча другой индийской еды, о которой мы уже говорили, раскроет ваши вкусовые рецепторы, а так же даст пятый вкус - умами.
2) Запах
Помимо запаха еды и различных пряностей и специй, вы почувствуете традиционные индийские ароматизирующие благовония агарбатти. Это очень важный ароматизатор для Индии, там его можно встретить почти везде: от базаров до роскошных особняков, от трущоб до тихих дворов в центре.
В индии очень любят использовать агарбатти в любых ситуациях, которых возможно: для медитации и аромотерапии, для устранения неприятных запахов, для привлечения клиентов с улицы в заведение и даже для отпугивания москитов.
Агарбатти имеет натуральный состав. Основа – это бамбуковая палочка или щепочка, которая покрыта угольной пастой из измельченных трав или стружки. Особый аромат же придается с помощью пропитывания этой палочки ароматической смесью.
Чаще всего эта смесь состоит из эфирных масел и смол.
Есть поверие, что эти приятно пахнущие палочки не просто дают запах, но и изгоняют злых духов из помещения. Но тут, опять же, верить или нет, решает каждый сам.
3) Звук
Звон посуды, индийская музыка, пар, треск ароматных палочек, речь с индийским акцентом, сервировка – все это сольется в одну мелодию, которая порадует ваши уши. Закрыв глаза, вы даже не поймете, что находитесь дома, в гостях или в родном офисе.
Кроме того, можно послушать инструмент Ханг и даже поиграть на нем, поучаствовав в мастер классе. Да, все это тоже возможно включить в кейтеринг. Такие дополнения в кейтеринг Москва и ее жители всегда хорошо принимали.
4) Зрение
Ой, увидеть можно много чего. Начиная с оформления блюд в должном традиционном виде с таким старанием, чтоб, прежде чем начать есть, хотелось чуть-чуть полюбоваться на тарелку.
Украшения интерьера и традиционная одежда у персонала тоже порадует глаз. Если вы захотите, то можете указать, чтоб на празднике была официантка в традиционном наряде сари.
Если вы хоть раз, хоть краем глаза видели индийский фильм или фотографию с индийцами, то скорее всего вы видели платье, которое называется сари. Но на самом деле, это даже не совсем платье.
Это тканевое полотно длиной до 9 метров и шириной около метра, которое обвязывается специальным образом вокруг тела без использования каких либо застежек, пуговиц или заколок.
Под сари надевается специальный подъюбник, который называется шайя или павада. Хотя раньше люди обходились и без него. На тело надевается индийский длинный топ до пояса или чуть повыше, который тоже находится под сари.
Чтоб одеться в такой наряд иногда нужно потратить до 5 минут. Чем-то этот факт напоминает надевание рыцарских доспехов, вот только сари можно надеть самостоятельно без помощи оруженосца.
Глядя на сари, создается впечатление, что этот наряд надевается только для кино, спектаклей или особых праздников. Но на деле совсем не так. В отличии он наших традиционных сарафанов, вышиванок и косовородок, которые в повседневной жизни выглядят странно, сари – вполне обычный наряд для ношения в обычные дни.
В сари женщины ходят даже дома. Причем чем дальше от столицы, тем больше это распространено. И это не считается чем-то старомодным.
5) Осязание
Потрогать и пощупать руками тоже найдется что. И это не только красивые и аутентичные блюдечки, подносы, чашечки и стаканы. Прикоснуться к Индии в буквальном смысле пальчиками можно и на мастер-классах, которые входят в кейтеринг от ресторана «Тхали».
Вас научат делать традиционный масала чай, танцевать болливудские танцы, играть на ханге и даже проведут сеанс медитации.
Ой, увидеть можно много чего. Начиная с оформления блюд в должном традиционном виде с таким старанием, чтоб, прежде чем начать есть, хотелось чуть-чуть полюбоваться на тарелку.
Украшения интерьера и традиционная одежда у персонала тоже порадует глаз. Если вы захотите, то можете указать, чтоб на празднике была официантка в традиционном наряде сари.
Если вы хоть раз, хоть краем глаза видели индийский фильм или фотографию с индийцами, то скорее всего вы видели платье, которое называется сари. Но на самом деле, это даже не совсем платье.
Это тканевое полотно длиной до 9 метров и шириной около метра, которое обвязывается специальным образом вокруг тела без использования каких либо застежек, пуговиц или заколок.
Под сари надевается специальный подъюбник, который называется шайя или павада. Хотя раньше люди обходились и без него. На тело надевается индийский длинный топ до пояса или чуть повыше, который тоже находится под сари.
Чтоб одеться в такой наряд иногда нужно потратить до 5 минут. Чем-то этот факт напоминает надевание рыцарских доспехов, вот только сари можно надеть самостоятельно без помощи оруженосца.
Глядя на сари, создается впечатление, что этот наряд надевается только для кино, спектаклей или особых праздников. Но на деле совсем не так. В отличии он наших традиционных сарафанов, вышиванок и косовородок, которые в повседневной жизни выглядят странно, сари – вполне обычный наряд для ношения в обычные дни.
В сари женщины ходят даже дома. Причем чем дальше от столицы, тем больше это распространено. И это не считается чем-то старомодным.
5) Осязание
Потрогать и пощупать руками тоже найдется что. И это не только красивые и аутентичные блюдечки, подносы, чашечки и стаканы. Прикоснуться к Индии в буквальном смысле пальчиками можно и на мастер-классах, которые входят в кейтеринг от ресторана «Тхали».
Вас научат делать традиционный масала чай, танцевать болливудские танцы, играть на ханге и даже проведут сеанс медитации.
Пятый вкус
Как известно, есть четыре вкуса: сладкий, соленый, кислый и горький. Но на востоке считается, что есть отдельный пятый вкус – умами. Это особый вкус высокобелковых продуктов. Трудно объяснить, какой он, но его можно попробовать, съев чикен карри, палак панир и батер чикен.
Чикен карри – куриное филе, специи и как ясно из названия, соус карри.
Палак панир - это домашний сыр, порезанный кусочками, который готовят с индийскими специями и шпинатом.
Баттер чикен – курица карри в сливочно томатном соусе со специями.
Бирьяни
Многие считают самым вкусным и главным блюдом индии бирьяни. Если насчет этого можно спорить, то о его сложности согласны почти все. Ведь в этом рисовом блюде, которое состоит из нескольких специй, количество которых может доходить до десяти. Причем все их нужно добавлять по очереди и в правильное время.
В это блюдо может входить: кумин, гвоздика, топлёное масло, имбирь, лук, чеснок, кардамон, корица, кориандр, лавровый лист, шафран, мятные травы и другое.
Острота
Индийская еда – это огромное количество специй, а многие из этих специй острые. Считается, что изначально индийцы ели много острого для дезинфекции. В таком южном регионе вредоносные бактерии и вирусы развиваются хорошо.
Но с развитием медицины, такая постоянная дезинфекция на обед и ужин стала не обязательна. Но за многие годы острота уже плотно влилась во вкусовую палитру Индии, и теперь невозможно представить индийскую кухню без острого.
Чтоб распробовать прямо тот самый вкус острых блюд, нужно есть их острыми. Но не всем это по вкусу, поэтому кейтеринг в Москве с «Тхали» предлагает выбрать остроту.
Ее модно понизить до среднего уровня или вообще убрать, если вам не нравится острое, или вам оно не разрешено по здоровью. В этом нет ничего такого, вы все равно почувствуете «вкус Индии», ведь острые специи будут заменены не острыми, но такими же настоящими индийскими, а главное, что блюдо будет готовить настоящий индийский шеф.
Вообще адаптация блюд – это распространенная практика. Многие восточнее кухни в европейских странах исключают всякие непривычные нам ингредиенты и снижают остроту. А по одной версии, например, всем известные суши были вообще придуманы не в Японии, а в США специально для американцев, хоть и японцами.
Палак панир - это домашний сыр, порезанный кусочками, который готовят с индийскими специями и шпинатом.
Баттер чикен – курица карри в сливочно томатном соусе со специями.
Бирьяни
Многие считают самым вкусным и главным блюдом индии бирьяни. Если насчет этого можно спорить, то о его сложности согласны почти все. Ведь в этом рисовом блюде, которое состоит из нескольких специй, количество которых может доходить до десяти. Причем все их нужно добавлять по очереди и в правильное время.
В это блюдо может входить: кумин, гвоздика, топлёное масло, имбирь, лук, чеснок, кардамон, корица, кориандр, лавровый лист, шафран, мятные травы и другое.
Острота
Индийская еда – это огромное количество специй, а многие из этих специй острые. Считается, что изначально индийцы ели много острого для дезинфекции. В таком южном регионе вредоносные бактерии и вирусы развиваются хорошо.
Но с развитием медицины, такая постоянная дезинфекция на обед и ужин стала не обязательна. Но за многие годы острота уже плотно влилась во вкусовую палитру Индии, и теперь невозможно представить индийскую кухню без острого.
Чтоб распробовать прямо тот самый вкус острых блюд, нужно есть их острыми. Но не всем это по вкусу, поэтому кейтеринг в Москве с «Тхали» предлагает выбрать остроту.
Ее модно понизить до среднего уровня или вообще убрать, если вам не нравится острое, или вам оно не разрешено по здоровью. В этом нет ничего такого, вы все равно почувствуете «вкус Индии», ведь острые специи будут заменены не острыми, но такими же настоящими индийскими, а главное, что блюдо будет готовить настоящий индийский шеф.
Вообще адаптация блюд – это распространенная практика. Многие восточнее кухни в европейских странах исключают всякие непривычные нам ингредиенты и снижают остроту. А по одной версии, например, всем известные суши были вообще придуманы не в Японии, а в США специально для американцев, хоть и японцами.
Конечно, у специй важна не только острота, но вкус и качество. Поэтому повара из «Тхали» используют только южные специи, ведь они качественнее, чем северные. Какие-то специи обжариваются, какие-то берутся сырыми, в се зависит от блюда.
Продукты
Каждый день в нашем ресторане готовка начинается со свежих продуктов. Заготовки, которые хранятся по несколько дней, поварами не используются. То же самое касается и кейтерина.
Если вы заказали у нас выездной кейтеринг в городе Москва, то все блюда, которые вы видите на столе, еще в начале дня были отдельными свежими продуктами, а некоторые превращаются в блюда из продуктов прямо на ваших глазах.
Есть продукты и специи, которые трудно достать в России, их мы заказываем прямо из Индии у наших поставщиков.
Кстати еда у нас готовится под национальную индийскую музыку. Уже для многих не секрет, что вода меняет структуру в зависимости от звуков, которые ее окружают. Так, например вода в помещении с классической музыкой или добрыми голосами полезнее, чем в помещении с тяжелым металлом или ругательствами.
Кто-то считает, что и у еды есть «уши». Кто знает, может от индийской музыки, еда еще больше приобретает нужный вкус. Верить или нет, решает каждый сам, но внешне процесс выглядит очень аутентично.
Продукты
Каждый день в нашем ресторане готовка начинается со свежих продуктов. Заготовки, которые хранятся по несколько дней, поварами не используются. То же самое касается и кейтерина.
Если вы заказали у нас выездной кейтеринг в городе Москва, то все блюда, которые вы видите на столе, еще в начале дня были отдельными свежими продуктами, а некоторые превращаются в блюда из продуктов прямо на ваших глазах.
Есть продукты и специи, которые трудно достать в России, их мы заказываем прямо из Индии у наших поставщиков.
Кстати еда у нас готовится под национальную индийскую музыку. Уже для многих не секрет, что вода меняет структуру в зависимости от звуков, которые ее окружают. Так, например вода в помещении с классической музыкой или добрыми голосами полезнее, чем в помещении с тяжелым металлом или ругательствами.
Кто-то считает, что и у еды есть «уши». Кто знает, может от индийской музыки, еда еще больше приобретает нужный вкус. Верить или нет, решает каждый сам, но внешне процесс выглядит очень аутентично.
Вегетарианский индийский кейтеринг в Москве
Кейтеринг – это не просто еда, это еще и новая атмосфера. По сути, это возможность прикоснуться к новой культуре, не выезжая в другую страну. И чем новее эта культура и атмосфера – тем лучше.
Думая, какая кухня максимально отличается от нашей, невольно на ум напрашивается индийская кухня, с ее новыми вкусами и миллионами разных специй.
Думая, какая кухня максимально отличается от нашей, невольно на ум напрашивается индийская кухня, с ее новыми вкусами и миллионами разных специй.
Одно из основных блюд индийской кухни – это тхали. Хотя блюдом это сложно назвать, ведь в переводе с индийского это буквально означает «поднос». Тхали – это большой круглый металлический поднос, на котором по кругу стоят мисочки с разными горячими и холодными закусками, а центре находится миска с рисом. Кстати раньше вместо металлического подноса использовали большой банановый лист.
В Индии тхали подают на обед и по праздникам. Если в обычные дни на поднос кладут до 5 закусок в дополнение к рису, то в праздничные дни количество мисочек может доходить до 25. Именно поэтому тхали – отлично подходит, чтобы попробовать множество разных блюд одновременно.
В Индии тхали подают на обед и по праздникам. Если в обычные дни на поднос кладут до 5 закусок в дополнение к рису, то в праздничные дни количество мисочек может доходить до 25. Именно поэтому тхали – отлично подходит, чтобы попробовать множество разных блюд одновременно.
Подается все это чудо вместе с лепешками чапати. Это индийский тонкий пшеничный хлеб, чем-то напоминающий лаваш. После приготовления на сковороде, чапати пекут на открытом огне. Из-за пара лепешка раздувается, и иногда даже превращается в форму шара.
В плане состава закусок тхали можно поделить на южные и северные. В северных преобладают мясные блюда, такие как курица с, наверно, самым известным соусом карри. В южных же регионах на поднос тхали кладут больше рыбных закусок и блюд с морепродуктами, а так же более экзотичные, такие как ананасовый карри.
В меню ресторана «Тхали», в котором можно заказать кейтеринг в москве, есть как южный, так и северный вариант тхали. А так же есть полностью вегетарианский вариант, который тоже распространен в южной части индии.
Помимо варианта блюда можно выбрать и его остроту. Традиционно индийская кухня почти вся острая, но вы можете указать, чтоб сделали блюдо средней остроты или вообще не острое.
В плане состава закусок тхали можно поделить на южные и северные. В северных преобладают мясные блюда, такие как курица с, наверно, самым известным соусом карри. В южных же регионах на поднос тхали кладут больше рыбных закусок и блюд с морепродуктами, а так же более экзотичные, такие как ананасовый карри.
В меню ресторана «Тхали», в котором можно заказать кейтеринг в москве, есть как южный, так и северный вариант тхали. А так же есть полностью вегетарианский вариант, который тоже распространен в южной части индии.
Помимо варианта блюда можно выбрать и его остроту. Традиционно индийская кухня почти вся острая, но вы можете указать, чтоб сделали блюдо средней остроты или вообще не острое.
Отзывы гостей
Стоимость услуг
- Оплата блюд - по меню
- Обслуживание - 3000 руб за каждого официанта (на 4 часа)
- Мастер класс шеф - повара 7000 руб + 200 руб за каждого человека - участника
- Обслуживание - 3000 руб за каждого официанта (на 4 часа)
- Мастер класс шеф - повара 7000 руб + 200 руб за каждого человека - участника
Варианты оплаты
Оплата осуществляется по безналичному расчету, картой, наличными, как вам удобнее. Выдаем чеки и необходимые закрывающие документ
Оплата осуществляется по безналичному расчету, картой, наличными, как вам удобнее. Выдаем чеки и необходимые закрывающие документ
мы находимся в сердце Москвы
Ресторан Тхали и Карри находится на Тверской улице 17
Экспресс кейтеринг в Москве в офис
Блюда
Сообщите нам, что Вы хотите заказать кейтериг. Выберите блюда по меню и сообщите количество персон. Мы поможем Вам рассчитать количество необходимой еды
Упаковка
блюда, свежеприготовленные и тщательно упакованные в качественные пластиковые и картонные боксы доставляется вам в офис, домой или другое указанное место;
Сообщите нам, что Вы хотите заказать кейтериг. Выберите блюда по меню и сообщите количество персон. Мы поможем Вам рассчитать количество необходимой еды
Упаковка
блюда, свежеприготовленные и тщательно упакованные в качественные пластиковые и картонные боксы доставляется вам в офис, домой или другое указанное место;
Подача
подача на стол, декорирование блюд вами производится самостоятельно, мы только доставляем
Доставка
доставка индийской еды осуществляется в день заказа, через три часа с момента заказа (приготовление 2 часа + 1 час доставка)
подходит для небольших мероприятий, романтических свиданий;
подача на стол, декорирование блюд вами производится самостоятельно, мы только доставляем
Доставка
доставка индийской еды осуществляется в день заказа, через три часа с момента заказа (приготовление 2 часа + 1 час доставка)
подходит для небольших мероприятий, романтических свиданий;
Адрес: Тверская, 15. 3 минуты от метро Пушкинская
Заказать выездной индийский кейтеринг в Москве
Индийский ресторан "Тхали и Карри" предлагает услуги выездного кейтеринга в Москве. Если вы планируете мероприятие, будь то свадьба, юбилей, корпоратив или просто дружеская встреча, то выездной кейтеринг от ресторана "Тхали и Карри" - это отличный вариант.
Преимущества выездного кейтеринга от ресторана "Тхали"
Преимущества выездного кейтеринга от ресторана "Тхали"
- Широкий выбор блюд. В меню ресторана представлены блюда традиционной индийской кухни, а также вегетарианские блюда и блюда для гурманов. Вы можете выбрать блюда по своему вкусу и бюджету.
- Высокое качество кухни. Все блюда готовятся из свежих и натуральных ингредиентов, закупаемых у проверенных поставщиков.
- Опытные повара. Наши повара имеют большой опыт работы в выездном кейтеринге и готовы воплотить в жизнь любые ваши пожелания.
- Индивидуальный подход. Мы учитываем все ваши пожелания и создаем меню, идеально подходящее для вашего мероприятия.
Как заказать выездной кейтеринг от ресторана "Тхали и Карри"
Чтобы заказать выездной кейтеринг, вам необходимо связаться с нами по телефону или электронной почте. Мы ответим на все ваши вопросы и подберем для вас оптимальное решение.
Стоимость выездного кейтеринга
Стоимость выездного кейтеринга зависит от количества гостей, состава меню и других факторов. Чтобы узнать точную стоимость, вам необходимо связаться с нами и предоставить нам информацию о вашем мероприятии.
Примеры блюд, которые можно заказать
Вот несколько примеров блюд, которые можно заказать в рамках выездного кейтеринга от ресторана "Тхали":
Чтобы заказать выездной кейтеринг, вам необходимо связаться с нами по телефону или электронной почте. Мы ответим на все ваши вопросы и подберем для вас оптимальное решение.
Стоимость выездного кейтеринга
Стоимость выездного кейтеринга зависит от количества гостей, состава меню и других факторов. Чтобы узнать точную стоимость, вам необходимо связаться с нами и предоставить нам информацию о вашем мероприятии.
Примеры блюд, которые можно заказать
Вот несколько примеров блюд, которые можно заказать в рамках выездного кейтеринга от ресторана "Тхали":
- Тхали - это традиционное индийское блюдо, которое представляет собой набор из нескольких блюд, поданных на одном блюде. В тхали обычно входят рис, бобовые, овощи, мясо или рыба, а также соус.
- Бирьяни - это индийское блюдо из риса, мяса или рыбы, овощей и специй. Бирьяни готовится в закрытой посуде, что позволяет ему впитать все ароматы специй.
- Тикка масала - это популярное индийское блюдо из курицы или баранины, приготовленной в соусе из томатов, йогурта и специй.
Закажите кейтеринг индийской и вегетарианской еды в Москвы
с обслуживанием в офис или на дом
Доставка индийской еды в Москве
с обслуживанием в офис или на дом
Доставка индийской еды в Москве